Bassoniste, Pierre-Marie Chemla aborde tous les répertoires de la musique occidentale. Il participe activement à la restauration des musiques anciennes sur instruments d’époque et se produit avec de nombreuses formations baroques européennes, dont l’Ensemble baroque de Nice et l’Orchestre baroque de Montauban. Également spécialiste des musiques persane et indienne,  il est le cofondateur des «Orients Musicaux » et de l’ensemble Jubal. Il poursuit depuis trente ans son travail sur les répertoires médiévaux qu’il interprète à la lumière des musiques traditionnelles avec lesquelles il s’est familiarisé.